Каолинот е неметален минерал, кој е еден вид глина и глинена карпа главно составена од глинени минерали од групата каолинити.Поради својот бел и нежен изглед, таа е позната и како почва Баијун.Името е именувано по селото Гаолинг во Џингдежен, провинцијата Џиангкси.

Неговиот чист каолин е бел, нежен и сличен на Молисол, со добра пластичност, отпорност на пожар и други физички и хемиски својства.Неговиот минерален состав е главно составен од каолинит, халоизит, хидромика, Илит, Монтморилонит, кварц, фелдспат и други минерали.Каолинот е широко користен во производството на хартија, керамика и огноотпорни материјали, проследено со премази, гумени полнила, емајлирани глазури и суровини од бел цемент.Мала количина се користи во пластика, боја, пигменти, тркала за мелење, моливи, дневна козметика, сапун, пестициди, фармацевтски производи, текстил, нафта, хемиски, градежни материјали, национална одбрана и други индустриски сектори.

Каолинските минерали се составени од каолинит, дикит, бисерен камен, халојзит и други минерали од кластерот на каолинит, а главната минерална компонента е каолинитот.

Формулата за кристална хемија на каолинитот е 2SiO2 ● Al2O3 ● 2H2O, а неговиот теоретски хемиски состав е 46,54% SiO2, 39,5% Al2O3, 13,96% H2O.Минералите на каолин припаѓаат на слоевит силикат од типот 1:1, а кристалот главно се состои од силика тетраедар и алуминиум октаедар.Тетраедарот на силициум диоксид е поврзан долж дводимензионалната насока со споделување на аголот на темето за да се формира хексагонален мрежен слој, а врвниот кислород што не го дели секој силика тетраедар е свртен кон едната страна;Единечниот слој од типот 1:1 е составен од тетраедарски слој од силициум оксид и октаедронски слој од алуминиум оксид, кои го делат врвот кислород на тетраедарскиот слој на силициум оксид.